Плънка за самоса с картофи

Категории

Автор:

Lora Traykova

Дата:

04 Sep

Видяна:

469

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

500 г картофи; обелени и нарязани на кубчета

15 мл олио

15 г масло

2 1/2 г синапено семе

1 средно голяма глава лук, нарязан

2 1/2 г куркума

2 1/2 г чили на прах

2 1/2 г сол

Сварете картофите, докато омекнат. Сгорещете олиото и маслото заедно и добавете семената синап. Когато започнат да пукат, добавете лука и се запържва за около 5 минути, до златисто кафяво. Добавете нарязаните на кубчета картофи, куркумата, чилито и солта и гответе в продължение на 10 минути или докато цялата течност се изпари. Оставя се да изстине, преди да напълните самосите.