Пилешки еклери с бадем

Категории

Автор:

Lubomir Atanassof

Дата:

09 Apr

Видяна:

176

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1/2 ч консервиран пилешки бульон

1/4 ч.л. бадемов екстракт

1 консерва пилешки пастет

3 с.л. нарязани препечени бадеми

2 яйца

1/8 ч.л. сол

1/2 ч пресято брашно

1/4 ч масло

Загрейте фурната до 220 градуса. Сложете бульона на умерен огън и добавете маслото и солта, когато заври. Разбърква се, докато маслото се разтопи. Намалете котлона. Добавете брашното наведнъж. Разбърква се енергично, докато сместа се оформи на топка. Сваля се от огъня и се добавят яйцата, едно по едно, като се разбива старателно след всяко. Продължете да разбивате до гладкост. Прибавете пастета и екстракта. Разбъркайте добре. Капнете по малки чаени лъжички върху намазана плитка тавичка и печете 10-12 минути до златисто. Сервирайте топло.