450 г скариди, обелени, много големи

1 супена лъжица лимонов сок, прясно изстискан

1/2 чаена лъжичка чесън на прах

1/2 чаена лъжичка лук на прах

1/4 чаена лъжичка мащерка

1/4 чаена лъжичка сол

1/4 чаена лъжичка червен пипер

1/8 ч.л. черен пипер

1 лайм, на резени за сервиране

 

Смесете скаридите с лимоновия сок в купа. Смесете чесъна на прах, лука на прах, мащерката, солта, червения пипер и черния пипер в малка купа. Поръсете върху скаридите и разбъркайте, така че да се покрият добре.

Напръскайте голям тиган с незалепващ спрей за готвене. Сгорещете хубаво и добавете скаридите. Гответе в продължение на 3 минути, или докато скаридите са розови, като разбърквате постоянно. Сложете в чиния за сервиране и охладете за 1 час или повече. Украсете с резени лайм.

Прави 15 порции.

Виж още от категория "Предястия"