Пикантни миди

Категории

Автор:

kalinapetkova

Дата:

19 Apr

Видяна:

583

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 1/2 ч.л. смлян кимион

1 ч пресен сок от лайм

1/2 ч прясно изцеден портокалов сок

900 г миди

1 червена люта чушка, ситно нарязана

1/4 ч червен лук, нарязан ситно

3 узрели чери домата, ситно нарязани, без семената

1 червена чушка, почистена от семената и нарязана

3 стръка зелен лук, нарязани

1 ч магданоз, нарязан

1 лайм, нарязан, за гарнитура

Смесете кимиона със сока от лайм и портокаловия сок и полейте мидите. Прибавете нарязаната люта чушка и червения лук. Покрийте с капак и съхранявайте в хладилник в продължение на най-малко 2 часа. Точно преди сервиране, отцедете мидите и ги смесете с нарязаните домати, чушка, лук и кориандър. Гарнира се с резенчета лайм.