Печен чесън с прясна мащерка и козе сирене

Категории

Автор:

Svetly Damianova

Дата:

29 Aug

Видяна:

414

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 едри глави чесън

3/4 ч пилешки бульон

8-10 стръка прясна мащерка

Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

115 г козе сирене, нарязано на 4 порции

4 филийки препечен хляб

Загрейте фурната до 200 градуса. С остър нож, отрежете и изхвърлете горната третина на всяка глава чесън, така че да се покажат скилидките. Не обелвайте чесъна. Поставете главите чесън, с отрязаната страна нагоре, в малка тавичка. Сипете пилешкия бульон върху чесъна, добавете мащерката и подправете леко със сол и пипер. Покрийте съда плътно с алуминиево фолио и печете в продължение на 1 час или до всяка скилидка е мека на допир, а кожата наподобява леко покафенял пергамент. Сервирайте чесъна, заедно със соковете от готвенето, със сиренето и хляба отделно.