Печени гъби

Категории

Автор:

светли

Дата:

18 Jun

Видяна:

600

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

6 цели печурки, почистени, без пънчето

За винегрета:

1/4 ч оцет

3/4 ч зехтин

1 ч.л. захар

1 ч.л. сол

1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер

1 с.л. балсамов оцет

2 с.л. лимонов сок

На винегрета: Смесете всички съставки за винегрета в буркан с капачка. Разклаща се добре преди употреба. Поставете почистените гъби в плитка тавичка полейте с 1/2 чаша винегрет. Покрийте и мариновайте за 24 часа, като обърнете гъбите веднъж. Когато сте готови да ги изпечете, отцедете дресинга и заделете за друга цел. Изпечете върху топли въглени за 5 до 10 минути, като обърнете веднъж или сложете в тавичка в предварително загрята на 220С фурна за около 15 минути.