Пастет с нахут и сусам

Категории

Автор:

жанет григорова

Дата:

09 Apr

Видяна:

775

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 1/2 ч нахут, сварен

4 с.л. лимонов сок

2 скилидки чесън

4 с.л. зехтин

бульон от нахута

2 с.л. магданоз, нарязан

1/2 ч.л. кориандър

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. черен пипер

4 с.л. сусамова паста

1/2 ч.л. червен пипер

Магданоз за украса

Нахутът трябва да бъде много добре сварен. Заделете течността. Поставете нахута с 1/2 ч от течността в блендер. Пюрирайте добре. Пасирайте с другите съставки, с изключение на сусамовото пюре, червения пипер и допълнителния магданоз. В малка купа, смесете сусамовата паста с още малко от заделения бульон. Добавете в блендера и пасирайте за кратко. Сервира се поръсено с червен пипер и допълнително магданоз и с питка или хляб.