Пастет от червена чушка и сирене

Категории

Автор:

george

Дата:

28 Aug

Видяна:

755

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1/2 малка глава лук, нарязан на четвъртинки

3 големи скилидки чесън, обелени

2 ч.л. зехтин

2 червени чушки

1 1/2 ч настърган Чедър

Друго:

настърган Чедър

щипка лют червен пипер

2 с.л. див лук, пресен, нарязан

Загрейте фурната до 190ºС. Поставете лука и чесъна в малка тавичка. Поръсете със зехтин. Пече се, докато омекне, като се разбърква от време на време, около 50 минути. Охлажда се. Междувременно изпечете чушките. Охладете за 10 минути. Обелете ги и отстранете семената и подсушете. Поставете всички съставки, с изключение на лука в блендер. Пюрирайте почти до гладкост. Прехвърля се в купа. Добавете дивия лук. Поръсете със сол и пипер. Покрийте и охладете за най-малко 2 часа.