Омари и миди в сметанов сос

Категории

Автор:

Aleksandra B.

Дата:

31 May

Видяна:

365

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 зелен лук, нарязан

3 с.л. масло

3 с.л. брашно

1/2 ч.л. сол

1/8 ч.л. лют червен пипер

1 1/2 ч лека сметана

3 с.л. сухо бяло вино

1/2 ч варени омари

1/2 ч варени миди, смлени

1 блат за пай

1 консерва гъби (130 г), отцедени

В тенджера, запържете леко лука в маслото, докато омекне. Добавете брашното, солта и червения пипер. Добавете сметаната наведнъж. Запържете, като се разбърква непрекъснато, докато сместа се сгъсти и забълбука. Добавете виното, мидите, омарите и гъбите. Сгорещете и поднесете в топлия блат за пай.