Кюфтенца от папуда със сладък сос

Категории

Автор:

yordanka

Дата:

03 Jun

Видяна:

346

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

113 г папуда, накисната във вода за 30 минута и отцедена

1 с.л. брашно

2 ч.л. червена къри паста

1 с.л. светъл соев сос

1 ч.л. захар

2 листа от лайм, навити на руло и нарязани на тънки ленти

Олио за пържене на маслена баня

За соса:

4 с.л. захар

6 с.л. оризов оцет

1/2 ч.л. сол

В хаванче, намачкайте отцедената папуда на паста. Добавете останалите съставки в изброения ред, като се разбърква добре. Вземете малка част от пастата и оформете на топка с големината на орех. Не притискайте твърде плътно. Изпържете топките до златисто кафяво, отцедете и поднесете със сладкия сос.

На соса: Внимателно сгорещете трите съставки, докато захарта се разтвори. Оставя се да изстине преди сервиране.