4 пилешки гърди, половинки

113 г питка сирене по избор, нарязано на четвъртинки

1/2 ч орехи, ситно нарязани

4 големи листа спанак, леко запарен

1/2 ч.л. сол

1/2 ч.л. пипер

1/2 ч вино, бяло, сухо

1/2 ч дресинг с малинов оцет

2 с.л. маргарин

 

Изтънете с чукче за месо пилешките парчета до 0,5 см дебелина. Оваляйте сиренето в орехите. Поставете един лист спанак върху всяка пилешка гърда, покрийте с четвъртинка сирене. Увийте пилето около спанака и сиренето. Поръсете със сол и черен пипер. Поставете в тава за печене. Покрийте с капак и печете на 180 градуса във фурната за 30 минути или докато пилето омекне. В малка тенджера, смесете виното и малиновия дресинг. Варете на умерен огън, докато сосът се редуцира наполовина, след което се прибавя маргаринът. Разбъркайте до гладкост. Изсипете соса върху пилето. Сервира се с ориз.

Виж още от категория "Предястия"