За тестото:

1 ч вода

1 1/4 ч.л. сол

1 ч.л. захар

3 ч брашно

2 1/2 ч.л. мая

За плънката:

1/3 ч сирене фета, настъргано

1/3 ч пармезан или Романо сирене

Друго:

растително масло

 

Настържете всички сирена. (Може да използвате пармезан или Романо сирене или смес от двете. Количествата са приблизителни.) Сложете част от сместа в малка купа. Смесете останалите сирена заедно. Омесете тесто от посочените продукти и направете 12 топки от тестото. Сложете ги в намазана с олио тавичка. Една по една, вземете всяка топка и разточете на кръг с диаметър 15 – 16 см. Поставете щедра ивица от сместа със сиренето в едната страна и навийте на руло. Внимателно навийте на спирала всяко руло. Ако е необходимо, запечатайте краищата с малко вода. Натопете в допълнително пармезан и сложете в тава за печене. Печете при 180ºС за 35 до 40 минути или докато леко покафенеят.

Виж още от категория "Предястия"