3 средни картофа

Растително масло

Сол

1 ч настърган чедър

6 резена бекон, запържен и натрошен

заквасена сметана

люти чушки

пикантен сос по желание

 

Загрейте фурната до 200ºС. Почистете картофите добре и натъркайте кожицата с масло. Печете за 1 час или до готовност. Оставете картофите да се охладят, така че да можете да работите. Срежете наполовина по дължина. Внимателно издълбайте вътрешността, като оставите кожицата с дебелина около 0,5 см. С издълбаната вътрешност може да приготвите друго ястие, например картофено пюре. Срежете кожиците наполовина напреко и ги изпържете на маслена баня в сгорещено олио, докато леко покафенеят. Отцедете върху хартиени кърпи. Поставете ги върху хартия за печене. Поръсете със сол, сирене и бекон. Поставете под грила и изпечете, докато сиренето се топи. Сервира се със заквасена сметана, чушки, и пикантен сос.

Виж още от категория "Предястия"