Задушен артишок с лук

Категории

Автор:

надежда

Дата:

31 Oct

Видяна:

1135

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

12 малки артишока

1 средно голям лимон

2 средно големи глави лук, нарязани на 4

1 скилидка чесън

1 ч.л. риган, сушен

1/4 ч зехтин

1 ч пилешки бульон

Сол

Пипер

Премахнете външните листа на артишока, отрежете върховете и оставете артишока в студена вода със сока от лимона за 10 минути. Подредете артишока около стените на тенджерка. Сложете четвъртинките лук в средата. Поръсете с чесън, риган, бульон, сол и черен пипер. Покрийте и оставете да заври на силен огън. Намалете котлнона и варете на слаб огън за 20 минути. Поднесете.