Гъбен пастет с бадеми

Категории

Автор:

Martchella

Дата:

15 Jul

Видяна:

872

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч бланширани бадеми

1/4 ч масло

1 малка глава лук, нарязан

1 скилидка чесън, счукан

340 г гъби, нарязани на филийки

3/4 ч.л. сол

1/2 ч.л. мащерка

1/8 ч.л. пипер

2 с.л. зехтин

Разпределете бадемите в плитък съд и препечете на 180 градуса във фурната за 8 минути или докато леко покафенеят. Разтопете маслото в голям тиган на умерено силен огън. Добавете лука, чесъна, гъбите, солта, мащерката и черния пипер. Гответе, като се разбърква от време на време, докато лукът омекне и соковете от съда са се изпарили. В кухненски робот или пасатор, разбийте бадемите на паста. Без да спирате уреда, добавете маслото и разбийте на крем. Добавете сместа с гъби и разбийте до гладкост. Охладете, докато се стегне.