Гаспачо с хляб
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
1 парче 2 см франзела, без кората, нарязана на кубчета
1,5 кг зрели домати, обелени и нарязани
1 скилидка чесън, нарязан
1 зелена чушка, нарязана
1/2 малка глава червен лук, нарязан
1 краставица, 340 г, обелена, без семената
1 ч студено пресован зехтин
2 с.л. оцет
Сол
Захар (по желание)
1. В малка купа се налива 1 чаша студена вода върху кубчетата хляб. Заделят се за около 10 минути. Когато хлябът е добре напоен, внимателно се отцежда излишната вода.
2. В блендер, на партиди, се пюрира хлябът, доматите, чесънът, чушката, червеният лук, краставицата, зехтинът и оцетът до гладкост. Подправя се със сол и малко захар, по желание. Точно преди сервиране, се украсява с нарязани на кубчета краставица, чушка, лук и яйце.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ