1 пакет бутер тесто

1 бутилка готов гъст доматен сос

6 средно големи пресни, зрели домата

3 с.л. нарязан босилек

Зехтин за поръсване

Сол и черен пипер

 

Нарежете тестото на кръгове с диаметър около 10 см. Поставете кръговете в тава и се поръсват с малко студена вода. Поставете тавата във фризера, до печене. Нарежете доматите и ги сложете върху хартиени кърпи за тридесет минути, за да се отцеди излишната влага. Половин часа преди сервиране, загрейте фурната до 225 градуса. Извадете тавата от фризера и намажете слой доматено пюре като оставите около 1 см празен около ръба. Подредете отцедените доматени филийки върху пюрето и поръсете с босилека. Поръсете със сол и прясно смлян черен пипер след това със зехтин. Веднага поставете във фурната и печете в продължение на 20 минути или докато тестото се надуе и стане златисто. Поднесете веднага.

Виж още от категория "Предястия"