Чили с телешко
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
Част 1:
900 г телешко, нарязано на кубчета
1 ч.л. зехтин
1 с.л. чили на прах
2 ч.л. гранулиран чесън
Част 2
225 г консерва доматен сос
400 г консерва телешки бульон
1 ч.л. пилешки бульон на прах
1 ч.л. халапеньо на прах
1 с.л. лук на прах
1/2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. бял пипер
680 мл вода
1 с.л. чили на прах
2 цели люти чушки
Част 3
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. лучен пипер
1 ч.л. чесън на прах
1/2 ч.л. бял пипер
5 с.л. чили на прах
Част 4
2 ч.л. кимион
1/8 ч.л. сол
В 3-литрова тежка тенджера, сложете месото, олиото, чилито на прах и чесъна и запържете месото. Смесете подправките и течностите от част 2 и добавете сместа при месото. Оставете да заври, намалете огъня и оставете да къкри за 1 1/2 часа. Пуснете целите люти чушки през това време, като ги извадите, преди да се разпаднат. Комбинирайте подправките от част 3 и ги прибавете към сместа с телешко. Оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри 20 мин. Добавете кимиона. Опитайте и добавете сол. Оставете на слаб огън за 10 минути.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ