Телешки стекове във фолио

Категории

Автор:

любомира

Дата:

18 Oct

Видяна:

4253

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

900 г телешки стек

2 с.л. масло или маргарин

1 ч.л. чесън на прах

1/2 ч.л. черен пипер

1 голяма глава лук, нарязан на филийки

1 сладка чушка, нарязана на филийки

1 морков, нарязан на филийки или настърган

1 стрък целина, нарязан

3 с.л. сос Уорчестър

Остранете мазнината от месото. Поставете двоен слой алуминиево фолио на дъното на плитка тава за печене. Поставете месото отгоре. Сложете неразтопено масло или маргарин върху месото, поръсете с чесън на прах, черен пипер и половината сос Уорчестър. Сложете зеленчуците отгоре. Покрийте с останалия сос Уорчестър. Покрийте с два допълнителни слоя фолио, увийте плътно, за да се запазят парата и соковете вътре. Пече се 2 1/2 часа на 180С във фурната.