Тайландско темпе с моркови и босилек

Категории

Автор:

gabi

Дата:

24 Mar

Видяна:

883

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

226 г темпе, нарязано на хапки

3 моркова, обелени и нарязани на парчета с приблизително същия размер като темпето

2 с.л. чесън, счукан

3-4 пресни люти чушки (тайландски, серано или халапеньо), натрошени

2 с.л. сос от стриди

1-2 чаени лъжички захар

пресни листа босилек

Запържете темпето в маслото до златисто, но не бива да изгаря. Извадете и отцедете върху хартиени кърпи. Запържете като разбърквате морковите в 1 супена лъжица масло за 3-4 минути, докато леко омекнат. Добавете чесъна и чили чушлетата в продължение на 30 секунди, разбъркайте, след това добавете темпето и смесете всичко. Добавете соса от стриди и захарта. Запържете като разбърквате за 2 минути. Прибавете босилека и поднесете с купичка ориз на пара.