Рачешко с ориз
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
3/4 ч ориз с дълги зърна
1/4 ч лук, нарязан фино
1 скилидка чесън, счукан
2 с.л. зехтин
1 1/4 ч вода
1 консерва (225 г) домати, нарязани
1 1/2 ч.л. разтворим пилешки бульон
1/4 ч.л. сол
Лют сос на вкус
1/2 ч замразен грах
210 г рачешко месо, отцедено и натрошено на парчета или
210 г замразени скариди, обелени и сварени
2 с.л. сухо шери
Запържете ориза, лука и чесъна в мазнината на средно-слаб огън, като се разбърква от време на време, докато оризът стане златисто кафяв. Отстранете от огъня. Добавете водата, неотцедените домати, бульона, солта и няколко капки лют сос. Покрийте и оставете да къкри за около 15 минути или докато по-голямата част от течността се абсорбира. Добавете граха и гответе още 5 минути. Добавете рачешкото или скаридите и шерито; сгорещете. Поднесете.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ