Пушени свински ребърца с барбекю сос

Категории

Автор:

radito

Дата:

18 Oct

Видяна:

496

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 ребърца

1 ч зехтин

1 ч универсална подправка за барбекю

1 ч барбекю сос

Свалете мембраната от вътрешната страна на ребърцата. Окрехкотете ги с вилица между костите. Втрийте зехтин от двете страни на ребрата. Намажете с подправката за барбекю. Поставете в найлонов плик и се съхранява в хладилник в продължение на 3 до 5 часа или цяла нощ. Извадете ребрата от найлоновата торбичка и се поръсват още малко от универсалната подправка. Опушете бавно за 5 часа на 110С, като използвате дърво от орех или ябълка. Намажете ребрата с барбекю сос през последните 45 минути до 1 час. Изпечете с костта надолу.