Оризов пай със спанак

Категории

Автор:

Невена Тодорова

Дата:

29 Dec

Видяна:

1063

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 1/2 ч горещ сварен ориз

1/4 ч пармезан

1 с.л. нарязан зелен лук, с перата

1 белтък +

8 белтъка

1 ч настъргано бяло сирене

2/3 ч обезмаслено мляко

1/4 ч нарязан зелен лук

1/4 ч.л. сол

1/4 ч.л. смлян черен пипер

1/4 ч.л. смляно индийско орехче

1 пакет (280 г) замразен нарязан спанак, размразен и отцеден

Загрейте фурната до 160С. Намажете с мазнина кръгла тавичка за пай. Смесете ориза, пармезана, 1 с.л. зелен лук и 1 белтък с вилица. Натиснете сместа равномерно върху дъното и стените на приготвената тава. Пече се 5 минути. Разбийте белтъците поти на сняг. Добавете останалите съставки. Изсипва се в оризовия блат. Пече се около 45 минути или докато нож, поставен в центъра, излезе чист. Сервирайте с допълнително пармезан, ако желаете.