Бургери с карамелизиран лук
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
1/3 ч булгур
2 с.л. зехтин
4 ч лук - нарязан на филийки (4 средно големи глави)
2 ч.л. захар
2 ч.л. балсамов оцет
1 пакет соев микс за бургери, приготвен според указанията на опаковката
2 с.л. доматено пюре
1/4 ч магданоз, нарязан
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. смлян черен пипер
4 питки за хамбургер
Маруля за украса
В малка купа смесете булгура с 1/2 чаша топла вода; оставя се да престои в продължение на 30 минути или докато водата се абсорбира и булгурът омекне. Пригответе соевия микс за бургери в средно голяма купа. Заделете, докато абсорбира водата. Междувременно в голям тиган, загрейте зехтина на слаб огън. Добавете лука и захарта; запържете леко, докато лукът омекне много добре и стане златист, за около 15 минути. Добавете 1/4 чаша вода и оцет. Поръсете със сол и пипер. Загрейте скарата. Смесете микса за бургери и булгура. Добавете доматеното пюре, магданоза, солта и черния пипер; разбърква се добре, но леко. Оформете 8 кюфтенца. Изпечете на скарата за около 5 мин. от всяка страна. Поставете в питките, покрийте с карамелизиран лук и гарнирайте с маруля.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ