Чили

Категории

Автор:

veronika nanova

Дата:

14 May

Видяна:

1144

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

900 г едросмляна кайма

1 голяма глава лук - нарязан

2 скилидки чесън - счукан

2 супени лъжици олио

2 чаени лъжички кимион

1 супена лъжица чили на прах

сол и черен пипер

3 чаши консервирани домати със сок

1 чаша вода

В голяма тенджера, запържете леко каймата, лука и чесъна в олио на умерен огън до зачервяване. Прибавете кимиона, чилито на прах, солта и черния пипер. Добавете доматите и ги натрошете на малки парчета. Добавете водата и разбъркайте добре. Варете на слаб огън, непокрито, за 1-2 часа. Разбърква се от време на време, за да не залепва и се добавя още вода, ако е необходимо. Прави 6-8 порции.