Черен дроб в горчица

Категории

Автор:

alexander

Дата:

22 Dec

Видяна:

1008

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Сол

Смлян лют червен пипер

4 резена черен дроб, тънки

Маргарин

1 ч лук шалот, нарязан

1 ч сухо бяло вино

1 с.л. горчица

Поръсете черния дроб със сол и пипер. Запържете на умерено-висока температура в маргарина. Заделете на топло. Излейте малко от разтопения маргарин. В това, което е останало, запържете шалота, докато омекне. Добавете бялото вино. Оставете да заври. Добавете горчицата и разбъркайте хубаво до смесване. Разбъркайте и оставете да къкри за няколко минути. Сложете черния дроб в чиния и полейте със соса.