Свински гърди с картофи и пушен бекон

Категории

Автор:

ivanova

Дата:

22 Nov

Видяна:

1244

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

340 г свински гърди

340 г пушен бекон

900 г картофи

115 г гъби

1 ч.л. розмарин

450 г лук

3/4 ч бульон

Сол и пипер на вкус

2 ч.л. масло

Нарежете месото на кубчета от по 5 см. Обелете и нарежете на тънки филийки картофите. Обелете или избършете гъбите и ги нарежете, ако са големи. Намажете голяма тава с масло и подредете слой от нарязаните картофи на дъното. Добавете половината парчета месо, овкусени и поръсени с розмарин. Поставете слой от половината зеленчуци, плюс още един слой картофи. Повторете слоевете. Полейте с бульон и покрийте горния слой картофи с останалото масло. Покрийте и печете в умерена фурна на 160С, в продължение на 2 1/4 часа. Свалете капака през последния половин час на готвенето, за да покафенеят картофите.