1 ч пълнени с чушка зелени маслини без костилка; едро нарязани

1 ч черни маслини без костилка; едро нарязани

1 малък буркан мариновани коктейлни лукчета - срязани наполовина

3 филета аншоа, нарязани

3 печени чушки от буркан, нарязани

1 с.л. пресен магданоз, нарязан

Щипка риган

2 с.л. пресен босилек, нарязан

1/4 ч зехтин

2 скилидки чесън, счукан

2 с.л. бял винен оцет

3 домата, нарязани на тънки филийки

1/2 маруля, накъсана фино

1 средно голяма глава лук, нарязан на много тънки филийки

115 г салам, нарязан на тънки филийки

60 г прошуто, нарязано на тънки филийки

60 г моцарела

60 г проволоне, нарязано на тънки филийки

60 г кашкавал

1 питка

 

Смесете маслините, лука, аншоата, печените чушки, магданоза, ригана, босилека, зехтина, чесъна и оцета в малка купа. Срежете хляба наполовина хоризонтално и издълбайте трохите от всяка половина, като оставите 1 см от кората. Върху долната половина на хляба, намажете половината от сместа със зехтин; подредете отгоре половината домати, маруля и лук; покрийте всичко с месата и сирената, а след това с останалите домати, маруля и лук; изсипете отгоре останалата смес със зехтин и се покрива с горната част на хляба. Загрейте фурната до 200С и се пече в тавичка, докато сиренето се разтопи, около 15 минути; нарежете на триъгълници и сервирайте.

Виж още от категория "Основно ястие"