2 готови блата за пай, неизпечени

1 с.л. масло

1 средно голяма тиквичка, тънко нарязана на филийки

2 с.л. брашно + 1 ч.л.

2 с.л. пилешки бульон - гранули

1/2 ч.л. сушена мащерка

1/4 ч.л. пипер

1 1/3 ч мляко

2 ч нарязани на кубчета картофи, сварени

2 ч пилешки гърди без кожа - нарязани на кубчета, сварени

3/4 ч замразен грах - размразен

3/4 ч замразена царевица - размразена

3/4 ч замразени моркови - размразени

1 с.л. магданоз - пресен, нарязан

 

В голяма тенджера на умерен огън, разтопете маслото. Добавете лука и гответе, като се разбърква често, докато омекне. Смесете брашното, бульона, мащерката и черния пипер и се добавят при лука. Гответе, като разбърквате често, за около 1 минута. Постепенно добавете млякото; гответе, като се разбърква, докато сместа се сгъсти. Сваля се от огъня и се добавят картофите, пилето, зеленчуците и магданоза. Изсипете горещата плънка в блата. Покрийте с втори блат, слепете краищата и направете прорези, за да излиза парата. Печете на 190 градуса 45 минути до 1 час или докато ръбовете са кафяви.

Виж още от категория "Основно ястие"