Паеля с артишок

Категории

Автор:

Victoria Bogdanova

Дата:

29 Nov

Видяна:

1326

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

7 с.л. зехтин

3 средно големи зелени чушки, нарязани

3 скилидки чесън, обелен и счукан

3 домата, обелени и нарязани

8 крехки артишока, нарязани

450 г ориз

Шафран

Червен пипер

1 л вода

450 г свинско, нарязано на кубчета

Сол

Загрейте олиото в голям тиган и запържете леко чушките за кратко. Заделете. В същото олио, запържваме ориза. Продължете готвенето, без да се разбърква, докато оризът е наполовина готов, след това намалете огъня и варете бавно, до пълна готовност.