Ориз за късна закуска

Категории

Автор:

Симона Кръстева

Дата:

21 Nov

Видяна:

542

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч.л. маргарин

3/4 ч настъргани моркови

3/4 ч нарязана зелена чушка

3/4 ч нарязани гъби

6 белтъка, леко разбити

2 яйца, разбити

1/2 ч мляко

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. смлян черен пипер

3 ч сварен кафяв ориз

1/2 ч настърган Чедър

Царевични тортили (по желание) - затоплени

Разтопете маргарина в голям тиган на средно висока температура. Добавете морковите, зелената чушка и гъбите; гответе 2 минути. Смесете белтъците, яйцата, млякото, солта и черния пипер в малка купа. Намалете огъня до умерен и излейте яйчената смес върху зеленчуците. Продължете да разбърквате 1-1/2 до 2 минути. Добавете ориза и сирене; разбъркайте, за да отделните зърната леко. Сгорещете за 2 минути. Поднесете веднага или върху затоплени тортили по желание.