Лимоново пиле с босилек

Категории

Автор:

Юлия

Дата:

16 Apr

Видяна:

598

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 бр. пилешки гърди

450 г гъби

1 лимон, нарязан на тънки резени

1 ч доматен сос – 226 г

нарязан пресен босилек

6 стръка сибирски лук, нарязани

1/4 ч бяло вино

1/2 ч моцарела, настъргана (или пармезан)

1 ч ориз, запарен

Пилешките гърди могат да се нарежат на четири парчета или на хапки.В дълбок тиган запържваме леко пилето и гъбите в половината бяло вино с босилека, лимона и лука, до готовност. Наливаме останалото вино (или допълнително), ако е необходимо. Добавяме доматения сос, покриваме и оставяме да къкри за 20 минути, или докато се сгъсти, като се разбърква от време на време. Когато е готово, сервираме върху ориз на пара. Поръсваме с пармезан или моцарела (не прекалено много) и малко лук.