Киш с настъргани картофи

Категории

Автор:

Рая Пешева

Дата:

21 Oct

Видяна:

1937

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 ч настъргани картофи

1/3 ч масло - разтопено

1 ч шунка, нарязана на кубчета

3 големи яйца

3/4 ч течна сметана

1 ч настъргано сирене

Сол и пипер (на вкус)

Настържете картофите и отцедете излишната влага. Натиснете по дъното и стените в тавичка за киш или пай. Поръсете ръбовете и центъра с разтопено масло. Пече се на 210С във фурната за 25 минути. Междувременно смесете шунката и сиренето или пригответе пълнеж по ваш избор. Смесете сметаната, солта и черния пипер и яйцата до гладкост. Извадете блата от фурната. Добавете сместа с шунка, след това сместа с яйце. Пече се още 25-30 минути, като температурата се намали до 180С след като върнете ястието във фурната.