Китайски пилешки крилца

Категории

Автор:

Жана

Дата:

18 Oct

Видяна:

511

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

10 пилешки крилца

1 белтък, леко разбит

1/3 ч царевично нишесте, смесено с:

1 ч.л. бакпулвер

Фъстъчено олио за пържене

За маринатата:

1 ч.л. китайска подправка 5 подправки

1/2 ч.л. мононатриев глутамат (по желание)

1 ч.л. сол

1/2 ч.л. захар

1 ч.л. оризово вино

1 ч.л. соев сос

Почистете крилцата. Срежете между ставите. Мариновайте в продължение на 1 час. Добавете белтъка. Покрийте крилцата равномерно. Оваляйте в сместа с царевично нишесте. Изпържете на маслена баня за 3 минути. Отцедете. Оставете да изстине. Изпържете втори път точно преди сервиране.