Запържен ориз с броколи

Категории

Автор:

Rayna Serafimova

Дата:

02 Dec

Видяна:

1056

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1/2 ч дългозърнест ориз

115 г розички броколи

3 ч.л. сусамово олио, разделени

1/2 средно голяма глава лук, нарязан на тънки филийки

2 скилидки чесън, счукан

1/4 ч пилешки бульон

1/4 ч кориандър, пресен, нарязан

Черен пипер, прясно смлян

Сол на вкус

Сложете голяма тенджера с 3 - 4 литра вода да заври. Добавете ориза, разбъркайте веднъж и се вари 8 минути. Измийте броколите. Добавете ги при ориза; варете още 3 минути. Отцедете добре. Междувременно загрейте 2 супени лъжици олио в уок или тиган и добавете лука. Запържете, като разбърквате за 3 минути. Добавете чесъна, ориза и броколите. Запържете в продължение на няколко минути. Смесете пилешкия бульон, кориандъра и останалото олио. Добавете ги в уока. Разбъркайте хубаво. Добавете сол и черен пипер на вкус.