Заешко филе с горчица

Категории

Автор:

lazova

Дата:

16 May

Видяна:

957

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

6 заешки филета

1 чаша бяло вино

1/2 ч.л. мащерка

2 дафинови листа

2 с.л. масло

3 с.л. горчица

1 чаша сметана

сол на вкус

черен пипер на вкус

Мариновайте филетата в 1/2 чаша вино, мащерката и дафиновите листа за 24 часа.Запържете заека леко в масло, след това извадете от тигана. Добавете останалото вино и горчицата в тигана и оставете да къкри за около 5 минути. Махнете от огъня и смесете със сметаната и сол и черен пипер на вкус. Нарежете заешките филета надлъжно на ивици. Полейте месото със сос и сервирайте.