Дъждовни червеи в масло

Категории

Автор:

marcheva

Дата:

11 Feb

Видяна:

1132

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

680 г дъждовни червеи

1/2 голяма глава лук, нарязан

1/4 ч пилешки бульон

1 ч заквасена сметана

3 с.л. масло

1/2 ч гъби, по желание

пълнозърнесто пшенично брашно

Старателно измийте и почистете червеите, преди да ги използвате. Сварете червеите три пъти и след това изпечете във фурната на 180 градуса за 15 минути. Оваляйте червеите в брашно и ги запържете в маслото. Добавете сол на вкус. Добавете бульона и оставете да къкри 40 минути, като се разбърква от време на време. Запържете лука и гъбите поотделно в масло. Добавете ги в тигана. Добавете сметаната. Поднесете върху ориз.