8 големи стръка зелен лук, нарязан на 5 см парчета 2 бр. звездовиден анасон, разделен на 16 секции 2 филийки джинджифил 3 кг ... виж още »

За соса: 2 патешки бутчета 6 с.л. зехтин 1 средно голяма глава лук 1 голям морков 1 средно голям домат 1 щипка мащерка 1 дафинов лист 6 зърна ... виж още »

2 патици За маринатата: 1/4 ч уиски 3 с.л. пресен джинджифил, обелен и настърган 1 1/2 ч.л. чесън; счукан 2 с.л. портокалова кора, нарязана на ... виж още »

2 диви патици 2 стръка целина 1 малка глава лук, нарязан на филийки 2 малки моркова, нарязани на кубчета 1 с.л. сол 4 л вода 1 ... виж още »

2 патици, около 2 кг всяка 2 ч.л. сол 1/2 ч.л. пипер 3 малки глави лук, обелени и нарязани на четвъртинки   Измийте и подсушете ... виж още »

2 с.л. сос Уорчестър 1 с.л. царевично нишесте, разтворено в 2 с.л. вода 2 с.л. светъл соев сос 1 ч.л. захар 1 патица, около 2 ... виж още »

3 ч печено патешко месо, обезкостени и без кожа, нарязано на кубчета 1 ч ориз 3 с.л. олио 1 ч нарязана целина 4 ч ... виж още »

1/2 ч червено сухо вино 1/4 ч зехтин 4 патешки гърди, без кости 1/4 ч вода 1 ч.л. лимонов сок 1/2 ч.л. сол 1/4 ч.л. семена ... виж още »

1 патица, нарязана на порции 1/2 ч червено вино 1 с.л. портокалова кора 1 скилидка чесън, счукан 3 с.л. зехтин 1 с.л. картофено нишесте 1 1/4 ... виж още »

2 патици, около 2 кг всяка, срязани наполовина през гръдната кост, а след това на четвъртинки По 1 шепа от следните ... виж още »

1 патица Сокът на 1 лимон 1 стрък целина 1/2 средно голяма глава лук 1/4 средно голяма ябълка 1 с.л. сос Уорчестър Тънки резени бекон   Накиснете патицата ... виж още »

3 млади патици, нарязани на 4 или наполовина 1/4 ч червено вино 1 ч.л. джинджифил, пресен, настърган 1 ч.л. семена синап 1/4 ч кафява ... виж още »

2 цели патешки гърди (или пилешки) 2 1/2 ч.л. саке   Подготовка: Сложете обезкостените гърди с кожата нагоре в огнеупорна чиния и се ... виж още »

1 патица, около 2 – 2,5 кг, почистена 1 с.л. универсална китайска подправка на прах 1 ч.л. сол 1 ч воден кестен на ... виж още »

1 патица (2 кг) 2 с.л. сол 2 л вода 1/2 ч нарязан лук 1/2 ч нарязана целина 1 скилидка чесън, счукан 1 дафинов лист 2 ч.л. ... виж още »