Пушена патица

Категории

Автор:

Валентина Чобанова

Дата:

18 Oct

Видяна:

1751

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 млади патици, нарязани на 4 или наполовина

1/4 ч червено вино

1 ч.л. джинджифил, пресен, настърган

1 ч.л. семена синап

1/4 ч кафява захар

Отрежете мазнините и опушете патицата за 2 или 3 часа, като използвате черешово дърво за огъня. Свалете от огъня и мариновайте в сместа от подправки за поне една нощ. Изпечете на грил до готовност - около 45 - 60 мин. Мажете с маринатата често по време на печене.