Червен берикс на фурна

Категории

Автор:

dobrinska

Дата:

18 Oct

Видяна:

2123

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

900 г риба - червен берикс, филета

1/4 ч настърган лук

2 с.л. портокалов сок

2 с.л. лимонов сок

2 ч.л. настъргана портокалова кора

1/2 ч.л. сол

1/8 ч.л. индийско орехче

Размразете филетата, ако са замразени. Нарежете рибата на 6 порции. Поставете ги на един слой, с кожата надолу, в добре намазана тавичка. Смесете лука, портокаловия и лимоновия сок, портокаловата кора и солта. Залейте рибата; покрийте и се поставя в хладилник да се маринова 30 минути. Поръсете с индийско орехче. Пече се в умерена фурна, 180С, в продължение на 25 до 30 минути или докато рибата се люспи лесно, когато се пробва с вилица.