Рачешко суфле

Категории

Автор:

Надежда

Дата:

08 Mar

Видяна:

1019

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

12 яйца

1 ч масло - разтопено

2 ч извара

450 г настърган кашкавал

1 консерва от 115 г зелени люти чушки, отцедени

1 ч царевица

1 ч рачешко месо

1 ч брашно

2 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. къри на прах

1 ч.л. чесън на прах

Сол и черен пипер на вкус

1/2 ч фино нарязан кориандър

Смесете яйцата, маслото, изварата, кашкавала, лютите чушки и царевицата в голяма купа; разбъркайте добре. Прибавете месото от раци, брашното, бакпулвера, кърито на прах, чесъна на прах, солта и черния пипер. Изсипете сместа в намаслена правоъгълна тавичка. Поръсете с кориандър. Печете на 180С в продължение на 1 час или до готовност. Охладете леко и нарежете на 12 порции.