Пържена херинга с лучен сос

Категории

Автор:

Мария Ходжева

Дата:

20 Feb

Видяна:

1033

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

8 средно големи херинги

2 яйца

Галета

4 с.л. брашно

3 големи глави лук, ситно нарязан

Мляко

Сол на вкус

Захар на вкус

Масло

Изплакнете и обезкостете рибата. Потопете в брашно (2 с.л.), разбитите яйца и галета. Изпържете в много масло. Сервира се със сос от лук и варени картофи. За да направите соса с лук, разтопете 2 супени лъжици масло в тенджера на слаб огън. Добавете 2 с.л. брашно и добавете мляко, като разбърквате до гладкост. Варете, докато се сгъсти. Добавете лука и оставете да заври. Поръсете със сол и захар.