115 г маргарин

1/2 ч целина, нарязана на кубчета

1/2 ч сладка чушка, нарязана на кубчета

225 г сушен магданоз

1/2 ч лук, нарязан

1 пакет опашки от лангусти

1 ч.л. сол

1/2 ч.л. пипер

225 г чедър

1/2 бурканче сос със сирене

1 ч мляко

2 жълтъка, леко разбити

1 ч.л. царевично нишесте

1 с.л. вода

 

В тенджера смесете маргарина, целината, чушката, магданоза и лука на слаб огън. Гответе 5 минути. Намалете огъня и оставете да къкри в продължение на 10 минути. Добавете опашките, солта и черния пипер. Оставете да къкри 10 минути. На водна баня смесете сиренето, кашкавала, соса, млякото и жълтъка. Смесете царевичното нишесте с водата. Добавете го при сместа със сирене и оставете да се вари в продължение на 5 минути. Смесете с лангустите и разбъркайте хубаво. Изсипете в йенска тенджера с капак. Пече се на 180 градуса в продължение на 10 минути. Поднася се горещо.

Виж още от категория "Морска храна"