Миди в сладък сос

Категории

Автор:

kalinapetkova

Дата:

23 Jun

Видяна:

751

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 с.л. саке

40 г захар

24 миди

2 1/2 с.л. соев сос

Поставете сакето, захарта и мидите в голям тиган и разбъркайте. Оставете да заври на силен огън и варете в продължение на 3 минути, непокрити. Добавете соевия сос, разбъркайте и гответе още минута. Отстранете от огъня и оставете настрана. Сварете останалата течност в продължение на 10 минути, докато придобие гъстотата на сироп. Добавете мидите и разбъркайте леко със соса на силен огън в продължение на 1 минута. За да поднесете, прехвърлете в дълбока купа и се охлажда до стайна температура. Сервира се охладено.