Мексиканска касерола

Категории

Автор:

жанет григорова

Дата:

10 Feb

Видяна:

1164

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

900 г телешка кайма

1 голяма глава лук, нарязан

1 консерва (340 г) царевица

1/2 ч.л. сол

2 яйца, разбити

1/3 ч зехтин

1 пакет от 225 г чедър

4 люти чушки

1 ч царевично брашно

1 ч.л. сода

1 ч мътеница

Запържете каймата, кука, чушките и сиренето. Пресейте царевичното брашно, солта и содата заедно. Комбинирайте пресятата смес с разбитите яйца, мътеницата, зехтина и царевицата. Изсипете половината от сместа в дълбок тиган или тенджера, намазана с мазнина. Добавете месната смес отгоре и покрийте с останалата половинка брашнена смес. Пече се на 180 градуса в продължение на 45 минути.