Лангусти и яйчена салата

Категории

Автор:

anita dimitrova

Дата:

18 Oct

Видяна:

591

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 яйца, твърдо сварени

450 г нарязани лангусти (или скариди)

2 ½ с.л. майонеза

Сол, ако е необходимо

2 с.л. ситно нарязани кисели краставички

1 ч.л. лют червен пипер

2 ч.л. горчица

За лангустите: В тенджера, сложете два литра вода да заври с 2 ч. л. сол и 1/2 ч.л. червен пипер. Добавете белените опашки лангусти във водата. Оставете да заври и махнете от огъня. Отцедете и охладете добре. Нарежете твърдо сварените яйца. Накълцайте лангустите и се смесват с яйцата. Добавете киселите краставички. Смесете горчицата и майонезата и се прибавят към яйчената смес.