Гъмбо с бамя и морски дарове

Категории

Автор:

kalinapetkova

Дата:

09 Mar

Видяна:

1110

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

900 г скариди, пилешко или лангуста

1 бучка масло

1 голяма глава лук, нарязан

1 стрък целина, нарязана на кубчета

3 л вода

1 с.л. зелен лук

2 консерви домати, неотцедени

2 ч бамя, нарязана

2 с.л. зехтин

4 с.л. брашно

1 голяма чушка, нарязана на кубчета

2 скилидки чесън, нарязан

4 с.л. сос Уорчестър

Запържете бамята в маслото. Добавете зехтина и брашното. Направете запръжка. Добавете лука, целината, чушките и чесъна. Запържете до омекване. Добавете водата и соса Уорчестър. Добавете доматите. Гответе 1-2 часа. Добавете месо по ваш избор. Оставете да къкри за 30 минути. Сервира се с ориз.