Ароматни скариди в бира

Категории

Автор:

yasen

Дата:

23 Jun

Видяна:

1114

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

900 г сурови скариди, белени

1 1/2 ч бира

2 скилидки чесън, счукан

2 с.л. див лук, нарязан

2 с.л. магданоз, нарязан

1 1/2 ч.л. сол

1/2 ч.л. пипер

Накъсани листа маруля

2 стръка зелен лук, ситно нарязан

1. Смесете всички съставки, с изключение на марулите и зеления лук в купа. Покрийте, оставете в хладилника за осем часа или за през нощта, като се разбърква от време на време. Отцедете, заделете маринатата.

2. Изпечете скаридите на скара до омекване. (около 2 минути от всяка страна или по-малко, ако скаридите са малки). Не печете дълго, за да не станат твърди. Мажете с маринатата от време на време.

3. Сервирайте скаридите върху марулята, поръсете със ситно нарязан зелен лук.