Скариди на скара

Категории

Автор:

blazheva

Дата:

01 Oct

Видяна:

594

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1/2 ч.л. босилек

1/2 ч.л. натрошен дафинов лист

щипка мащерка

1/2 ч бира, със стайна температура

1 бучка масло

1 ч.л. прясно счукан чесън

1 ч.л. захар

1/2 ч пилешки бульон

1 с.л. сос бешамел

1 с.л. черен пипер

щипка сос Табаско

1 ч.л. сос Уорчестър

900 г средно големи скариди

В малка купа смесете подправките за овкусяване. Смесете маслото, чесъна, соса Уорчестър и подправките в голям тиган на силен огън. Когато маслото се разтопи добавете скаридите (без главите, но необелени). Гответе в продължение на 2 минути, като се разклаща съдът. (Не се разбърква) Добавете пилешкия бульон, гответе и разклащайте тигана за 2 минути. Добавете бирата и гответе и разклащайте тигана още 1 минута. Отстранете от огъня. Сервирайте в купи с хляб за потапяне в соса.