Пъстърва с подправки

Категории

Автор:

Мария Ходжева

Дата:

28 May

Видяна:

687

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

6 пресни пъстърви, почистени

6 стръка пресен розмарин или

1 1/2 ч.л. сушен розмарин, натрошен

85 г меко масло

18 пресни ментови листа или

2 ч.л. сушена мента

6 стръка прясна мащерка или

2 ч.л. сушена мащерка

6 пресни листа градински чай или

1 ч.л. сушен градински чай

1 1/2 ч.л. едра морска сол

черен пипер на вкус

Сложете един стрък розмарин в центъра на всяка риба (или поръсете със сушен). Нарежете всички други билки и подправки и ги намачкайте в мекото масло. Покрийте рибата със сместа много добре от всички страни. Изпечете в оребрен тиган или на скара за 4-5 мин. от всяка страна до готовност. Сервирайте веднага с много пресен хляб и салата или просто със зелени зеленчуци.